Heke hûn destpêkek di destên qehweyî de ne û ji pisporek bi ezmûn bipirsin da ku pratîk, hêsan-bikar bînin, û xuyangê dîtbarKûpaya Filtera Kevir a Hand, şansek bilind heye ku ew ê ji we re pêşniyar bikin ku hûn V60 bikirin.
V60, Kûpaya filterê sivîl ku her kes bikar aniye, tê gotin ku ji bo her player punch yek amûrên bingehîn e. Wekî ku xerîdarên birêkûpêk ên hilberên firotanê, dikanên qehwe hene ku salê bi kêmî ve hezar carî bikar bînin, ji ber vê yekê jî ew dikarin wekî "bikarhênerên tecrûbir" ên V60-ê bêne hesibandin. Ji ber vê yekê, her çend gelek şêwazên kasa fîlterê li ser sûkê hene, çima V60-ê bibe "HeartroB" pîşesaziya Kafeya Kafî ya Brewandî ye?
Kî V60 vedibêje?
Hario, pargîdaniya ku kasa fîlterê V60-ê çêkir, Japonya di sala 1921-an de hate damezrandin. Germ-berxwedêrPotara parvekirina Glass, ku bi gelemperî bi kafeya destan xemilandî ye, di binê Hario de hilberek populer e.
Di salên 1940 û 1950-an de, Pargîdaniya Hario bi fermî ket nav zeviya malên malê, û potê siphon alavên derxistina qehwe yê yekem bû. Di wê demê de, enfeksiyonê hêdî di bazara qehwe de, wek kasa filitayê, pelên Fîlyonê, hwd, an jî gavavêtinên çêkirî pir piçûktir bû û dem bi gelemperî pir dirêj bû. Ji ber vê yekê pargîdaniya Hario hêvî dike ku fîlterek birêkûpêk biafirîne û bi karanîna hêsan e û rêjeyek dirûvê zûtir heye.
Di sala 1964-an de, sêwiranên Hario dest pê kir hewl didin ku qehweyê bikar bînin ku bi karanîna funnelên laboratorê bikar bînin, lê ew ji bo armancên bazirganî nehatin bikar anîn û çend tomarên bikaranîna wan hene. Di salên 1980-an de, pargîdaniya Hario fîlterek kaxezê ya fîlterê (bi vî rengî di xuyangê de Chemex, bi fîlterek funnel ve girêdayî ye ku bi konteynera jêrîn ve girêdayî ye) û di sala 1980-an de dest bi hilberînê kir.
Di 2004-an de, Hario Prototîpa V60-ê red kir, çêkirina şêwaza vê filterê nêzîkî tiştê ku em bi îro re nas dikin, û navê wî ° 3 ° Cone Agle û "V". Ew salek paşê bi fermî hate destpêkirin. Li ser malpera fermî ya Hario, em dikarin prototîpa kasa filterê bibînin: Kûpek fîlterê konîk bi 12 diranên diranan bi dîwarên hundurîn re, ku ji bo simulkirina groovên dirûşmeyê hatine bikar anîn.
Rêbaza derxistina Kûpaya Filter V60
1 Bi Kûpên Filterê yên din re, sêwirana konical a ku bi qasî 60 ° Brewiyê tê, pêdivî ye ku li navendê rûne, li qada avê di navbera avê û qehweyê de derbas bibe, destûrê dide aroma û tama ku bi tevahî were derxistin.
2. Aperture ya mezin a ICONIC-ê dihêle ku ava vexwarinê bê rakirin, û rêjeya tîrêjê ya liquid bi piranî ve girêdayî ye ku bi qasî kapasîteya kontrolê ya brower ve girêdayî ye. Heke we hebek ji avê pir zû an pir zû heye, û materyalên delal hîna jî ji qehweyê derneketine beriya ku baran bibare, hingê qehwe we tamxweş e ku meriv tamxweşiyek nerm û bland e. Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn bi bîhnxweşiya baş û şirînek bilind bikar bînin, bi rastî hewce ye ku hûn pratîkê bikin û teknolojiya avê ya avê bêtir bikin da ku çêtir balansa şirîn û şirîn eşkere bikin.
3.Lê dîwarê aliyê, rûkên pirrjimar ên bi pîvanên spiral re hene, bi dirêjahî diguhere, bi tevahî kasa filt. Pêşîn, ew dikare pêşî li kaxezê fîlterê bigire heya ku li ser kasa filterê bi zexmî were çêkirin, ji bo dorpêçkirina hewayê û berfirehkirina avên qehweyê û berfirehkirina avên avê; Ya duyemîn jî, sêwirana grooveya giyanê ya spiral jî dihêle ku pêlika pîvaza pîvaz, dihêle ku rêça tîrêjê ya ku diherike ku ji hêla mezinahiya mezin ve ji hêla mezinahiya mezin ve were derxistin.
Madei kir ku mirovên ku bala xwe didin ser kasa filter V60?
Berî sala 2000-an, bazara qehwe ji hêla rûkeniya kûr ve tê rêve kirin, û rêça bîhnxweş, şirînek kûr, ji bo çîkolata, hêşînayî, hwd. Flavor, wek mînak aroma spî ya Etiyopya û Fêkiya Berry acid of Kenya. Kevirên qehweyê dest pê kir ku ji ronahiya kûr veguherîne, û tamxweşiya bîhnfireh jî ji melûj û şîrîn ji delal û şirîn re.
Berî derketina V60, rêbaza hilweşîna hêdî ya ku qehweya qehweyî ya ku di encama bîhnek dorfireh, zexm, hevseng û şîrîn û şîrîn de bû. Lêbelê, dijwar bû ku meriv bi tevahî aromasyonê kulîlk û fêkiyê bikar bîne, acidîbûna ronahiyê, û flavên din ên hinek fasûlî yên sivik. Mînakî, derxistina Melitta, Kono û Kûpên din ên Filterê yên din li ser toneya bîhnek dewlemend hûr dibin. Taybetmendiya hilweşîna lezgîn a V6-ê dihêle ku qehweyê bibe qehwe û aromasyonek sê-alî û acîdê, bi vî rengî hin flavên delal pêşkêş dikin.
Kîjan materyal ji bo çêkirina qehwe bi V60 çêtir e?
Naha, materyalên cûrbecûr heneKûpên Filter V60li ser sûkê. Digel vê yekê materyalê resîna min a bijare, di heman demê de seramîk, pîvaz, sor, kevir û guhertoyên din jî hene. Her materyal ne tenê li ser xuyang û giraniya Kûpaya Filterê bandor dike, lê di heman demê de cûdahiyên delal di dema dirûnê de diafirîne, lê sêwirana strukturan bêçare dimîne.
Sedema ku ez "bi taybetî hez dikim" guhertoya resin a Hario V60 yekem e ji ber ku materyalê resen dikare zirarê germê bi bandor bike. Ya duyemîn, di hilberîna girseyî ya pîşesaziya standard de, materyalê resin çêtirîn û kêmtirîn çewtiya hilberê ye. Wekî din, kî dê kasa filterê bi hêsanî neyê şikandin, rast?
Demjimêra paşîn: Tebax-27-2024