Potek sîfonê, ji ber rêbaza xwe ya bêhempa ya çêkirina qehweyê û nirxa xweya xemilandî ya bilind, di sedsala borî de carek bû amûrek qehwê ya populer. Zivistana borî, Qianjie behs kir ku di meyla îroyîn a moda retro de, her ku diçe zêdetir xwedan dikanan vebijarka qehweya sifonê li pêşekên xwe zêde kirine, ku ev yek dihêle ku hevalên di serdema nû de bibin xwedî fersendê ku ji tamxweşiya paşerojê sûd werbigirin.
Ji ber ku ew di heman demê de rêyek çêkirina qehweya taybetî ye, mirov bê guman wê bi rêbaza derxistina sereke ya nûjen re - "qehweya bi destan" dide ber hev. Û hevalên ku qehweya sîfonê tam kirine, dizanin ku hîn jî ferqeke girîng di navbera qehweya sifonê û qehweya bi destî de heye, ji hêla çêj û çêjê ve.
Qehweya ku bi destan çêdibe paqijtir, qattir û xwedan çêjek berbiçavtir e. Û tama qehweya qehweya sifonê dê nermtir be, bi bîhnek bihêztir û tama hişktir be. Ji ber vê yekê ez bawer dikim ku gelek heval meraq dikin ka çima di navbera her duyan de ferqek ewqas mezin heye. Çima di navbera qahweya sifon û qehweya ku bi destan tê çêkirin de ferqek ew qas mezin heye?
1, Rêbazên cûda yên derxistinê
Rêbaza derxistina sereke ya ji bo qehweya ku bi destan çêdibe parzûnkirina dilopê ye, ku wekî filtasyon jî tê zanîn. Dema ku ji bo derxistina qehweyê ava germ tê derzîkirin, şilava qehweyê dê ji kaxeza parzûnê jî derkeve, ku wekî filtrasyona dilopê tê zanîn. Hevalên baldar dê bala xwe bidin ku Qianjie li şûna "hemû" li ser "serekî" diaxive. Ji ber ku qehweya ku bi destan tê çêkirin di dema pêvajoya çêrandinê de jî bandorek şilbûnê nîşan dide, ev nayê vê wateyê ku av rasterast di nav toza qehwê de dişo, lê ji ber vê yekê ji bo demek kurt dimîne berî ku ji kaxezê parzûnê derkeve. Ji ber vê yekê, qehweya ku bi destan tê çêkirin bi tevahî di nav filtrasyona dilopê de nayê derxistin.
Pir kes difikirin ku rêbaza derxistina qehweya sifonê "cureyê sîfonê" ye, ku ne rast e~ ji ber ku potê sifonê tenê prensîba sifonê bikar tîne da ku ava germ bikişîne qaça jor, ku ji bo derxistina qehweyê nayê bikar anîn.
Piştî ku ava germ di qalika jorîn de tê derxistin, lê zêdekirina toza qehweyê ji bo şilkirinê wekî destpêka fermî ya derxistinê tê hesibandin, ji ber vê yekê rasttir, divê rêbaza derxistina qehweya qehweya sifonê "şişandin" be. Materyalên tamê ji tozê derxînin û di nav av û toza qehwê de bihelînin.
Ji ber ku derxistina şuştinê hemî ava germ bikar tîne da ku bi toza qehwê re têkeve têkiliyê, dema ku maddeyên di nav avê de digihîjin astek diyarkirî, dê rêjeya hilweşandinê hêdî bibe û dê êdî madeyên tamê ji qehwê neyê derxistin, ku bi gelemperî tê zanîn. wek têrbûn. Ji ber vê yekê, tama qehweya qehweya sifonê dê bi nisbî hevseng be, bi bîhnek tijî be, lê tama wê zêde ne diyar be (ku ev jî bi faktora duyemîn ve girêdayî ye). Derxistina parzûna dilopê bi domdarî ava germ a paqij bikar tîne da ku maddeyên tamê ji qehwê derxîne, ku xwedan cîhek mezin a hilanînê ye û bi domdarî madeyên tamê ji qehwê derdixe. Ji ber vê yekê, qehweya ku ji qehweya bi destan hatî çêkirin dê tama qehweyek tijetir hebe, lê ew di heman demê de ji zêde derxistina wê jî pirtir e.
Hêjayî gotinê ye ku li gorî derxistina şûştinê ya kevneşopî, dibe ku derxistina şûştinê ya potên sifonê hinekî cûda be. Ji ber prensîba derxistina sifonê, ava germ di pêvajoya derxistina qehwê de bi domdarî germ dibe, hewa têra xwe peyda dike da ku ava germ di qalika jorîn de bimîne. Ji ber vê yekê, derxistina şilbûna potek sifonê bi tevahî germahiya domdar e, di heman demê de pêvajoyên derxistina parzûna şûştinê û dilopê bi domdarî germahiyê winda dikin. Germahiya avê gav bi gav bi demê re kêm dibe, di encamê de rêjeyek derxistina avê zêde dibe. Bi tevlihevkirinê, potê sifonê dikare di demek kurt de derxistinê temam bike.
2. Rêbazên fîlterkirina cuda
Ji bilî rêbaza derxistinê, rêbazên fîlterkirina du celeb qehwe jî dikarin bandorek girîng li ser performansa qehweyê bikin. Qehweya ku bi destan çêdibe kaxezek parzûnê ya pir qels bikar tîne, û ji bilî şilava qehweyê maddeyên din nikarin derbas bibin. Tenê şilava qehwê derdiket derve.
Amûra fîlterkirinê ya sereke ku di kelek sifonê de tê bikar anîn qumaşê parzûna flannel e. Her çend kaxiza parzûnê jî dikare were bikar anîn, ew nikare bi tevahî wê veşêre, ev jî dihêle ku ew nikaribe cîhek "girtî" mîna qehweya bi destan çêbike. Toza xweş, rûn û maddeyên din dikarin di nav valahiyan de bikevin qalika jêrîn û li şilava qehweyê werin zêdekirin, ji ber vê yekê qehweya di potek sifonê de dibe ku ewr bibe. Her çend rûn û tozên hûr dibe ku şilava qehwê hindiktir paqij bike jî, ew dikarin çêjek dewlemendtir ji qehwê re peyda bikin, ji ber vê yekê qehweya sifonê dewlemendtir çêdibe.
Ji aliyek din ve, dema ku dor tê ser qehweya bi destan, tam ji ber ku ew pir paqij tê fîltre kirin ku tamek xweş a wê tune ye, lê ev jî yek ji avantajên wê yên sereke ye - paqijiya dawî! Ji ber vê yekê em dikarin fêm bikin ka çima di navbera qehweya ku ji potek sifonê tê çêkirin û qehweya bi destan tê çêkirin de cûdahiyek wusa mezin di tama xwe de heye, ne tenê ji ber bandora awayên derxistinê, lê di heman demê de ji ber pergalên cûda yên parzûnkirinê jî, şilava qehwê bi tevahî xwedan e. tama cuda.
Dema şandinê: Tîrmeh-09-2024