Vexwarina çayê ji demên kevnar ve di nav mirovan de adetek e, lê ne her kes dizane ka meriv çawa çayê vedixwe. Kêm kêm e ku meriv pêvajoya merasîma çayê bi tevahî vebêje. Merasîma çayê xezîneyek manewî ye ku ji bav û kalên me hatiye hiştin, û pêvajoya merasîmê wiha ye:
- Pêşî, hemû amûrên çayê ji bo paqijî û hîjyenê carekê bi ava kelandî tên şuştin. Di heman demê de, amûrên çayê ji bo ku tama çayê xweştir bibe, berê tên germkirin. Ava kelandî berdin navçaydank, kasa edaletê, kasa bêhna bîhnxweş, û kasa tamkirina çayê.
- Ava kelandî berdin navkûzek ji axê binefşî, bila av bi rêkûpêk li çayê bikeve, û dû re zû birijîne. Armanc ew e ku madeyên nepak ên li ser rûyê pelên çayê werin rakirin, û her weha pelên çayê yên neqediyayî werin parzûnkirin.
- Ava kelandî dîsa berdin nav tenûrê, û di dema rijandinê de, av sê caran "serhejîne". Tenûrê bi tevahî di carekê de tijî nekin.
- divê asta avê ji ya çîçekan bilindtir be,çaydankê ji axêQapaxê bi firçeyê pelên çayê paqij bikin û pelên çayê yên li ser avê dimînin derxînin. Ev tenê ji bo vexwarina çayê ye û nehêlin pelên çayê yên li ser avê bikevin dev.
Dema şandinê: Tîrmeh-03-2023