Çay, wekî berhemeke hişk, dema ku rastî şilbûnê tê, meyla qalibbûnê heye û xwedî şiyana adsorbsiyonê ya xurt e, ku dihêle ku bêhn bi hêsanî were kişandin. Wekî din, bêhna pelên çayê bi piranî bi teknîkên pêvajoyê ve çêdibe, ku bi xwezayî bi hêsanî belav dibin an jî oksîde dibin û xirab dibin.
Ji ber vê yekê, dema ku em di demek kurt de nikaribin çayê vexwin, divê em konteynirek guncaw ji bo çayê bibînin, û di encamê de qutîyên çayê derketine holê.
Ji bo çêkirina çaydankan gelek materyal tên bikaranîn, ji ber vê yekê cûdahiyên di navbera çaydankên ji materyalên cûda hatine çêkirin de çi ne? Kîjan cure çay ji bo hilanînê guncaw e?
qutîya kaxezî
Biha: kêm hewayînegirtin: giştî
Madeya xav a qutîyên çayê yên kaxezî bi gelemperî kaxeza kraft e, ku erzan û bi arzanî ye. Ji ber vê yekê, ji bo hevalên ku pir caran çayê venaxwin guncaw e ku çayê demkî hilînin. Lêbelê, hewagiriya qutîyên çayê yên kaxezî ne pir baş e, û berxwedana wan a li hember şilbûnê nebaş e, ji ber vê yekê ew tenê ji bo karanîna demkurt guncaw in. Bikaranîna qutîyên çayê yên kaxezî ji bo hilanîna çayê ya demdirêj nayê pêşniyar kirin.
tenekeya darîn
Biha: nizm Tengbûn: navînî
Ev cure çaydank ji bambu û darê xwezayî tê çêkirin, û hewagiriya wê nisbeten xirab e. Her wiha ew ji şilbûn an dagirkirina kêzikan re jî meyla wê heye, ji ber vê yekê bihayê wê ne pir zêde ye. Çaydankên bambu û darîn bi gelemperî piçûk in û ji bo hilgirtinê guncaw in. Di vê demê de, wekî amûrên pratîkî, çaydankên bambu û darîn jî kêfa lîstinê dikin. Ji ber ku materyalên bambu û darîn dikarin di dema karanîna demdirêj de bandorek rûnkirî biparêzin mîna şişên destan. Lêbelê, ji ber sedemên qebare û materyalê, ew ji bo hilanîna çayê ya demdirêj wekî konteynir ji bo hilanîna çayê ya rojane ne guncaw e.
tenekeya metalî
Biha: Navîn Tengbûn: Xurt
Bihayê qutîyên çayê yên hesinî nerm e, û berxwedana wan a mohrkirin û ronahiyê jî baş e. Lêbelê, ji ber materyalê, berxwedana wan a li hember şilbûnê nebaş e, û heke demek dirêj were bikar anîn îhtîmala zengbûnê heye. Dema ku qutîyên çayê yên hesinî ji bo hilanîna çayê têne bikar anîn, çêtirîn e ku qapaxek duqatî bikar bînin û hundurê qutîyan paqij, hişk û bêhn bihêlin. Ji ber vê yekê, berî hilanîna pelên çayê, divê qatek kaxezê destmalê an kaxezê kraft di hundurê qedehê de were danîn, û valahiyên di qapaxê de dikarin bi kaxezê zeliqok bi hişkî werin girtin. Ji ber ku qutîyên çayê yên hesinî hewagiriyek baş hene, ew ji bo hilanîna çaya kesk, çaya zer, çaya kesk û çaya spî bijarteyek pir baş in.
Qûtîktenekeya çayês wekhevî guhertoyên nûjenkirî yên qutîyên çayê ne, bi performansa morkirinê ya hêja, û her weha îzolasyonek hêja, berxwedana ronahiyê, berxwedana şilbûnê û berxwedana bêhnê. Lêbelê, biha bi xwezayî bilindtir e. Wekî din, wekî metalek bi îstîqrara xurt û bê tam, qalayî ji ber oksîdasyon û zengarbûnê bandorê li tama çayê nake, wekî qutîyên çayê yên hesinî.
Herwiha, sêwirana derve ya cûrbecûr qutîyên çayê yên tenekeyî yên li sûkê jî pir xweşik e, ku meriv dikare bêje ku hem xwedî nirxek pratîkî û hem jî berhevkirinê ye. Qutîyên çayê yên tenekeyî ji bo hilanîna çaya kesk, çaya zer, çaya kesk û çaya spî jî guncaw in, û ji ber taybetmendiyên xwe yên sûdmend, ew ji bo hilanîna pelên çayê yên biha guncawtir in.
tenekeya seramîk
Biha: Navîn Tengbûn: Baş
Xuyabûna qûtîyên çayê yên seramîk xweşik û tijî balkêşiyeke edebî ye. Lêbelê, ji ber pêvajoya çêkirinê, performansa mohrkirinê ya van her du celeb qûtîyên çayê ne pir baş e, û qapax û qiraxa qûtîyan bi tevahî li hev nayên. Wekî din, ji ber sedemên materyalî, çaydankên seramîk û porselen yek ji pirsgirêkên herî kujer hene, ew jî ne domdar in, û xetera şikestinê heye ger bi xeletî werin kirin, ev jî wan ji bo lîstin û temaşekirinê guncantir dike. Materyalê çaydankê nefesgirtinek baş heye, ji bo çaya spî û çaya Pu'er guncan e ku dê di qonaxa paşîn de guhertinan bibîne; Çaydankê porselen elegant û şîk e, lê materyalê wê nefesgirtin e, ev jî ji bo hilanîna çaya kesk guncantir dike.
Axê binefşîkanîn
Biha: Hewagiriya bilind: Baş
Qûma binefşî û çay dikarin wekî hevkarên xwezayî werin hesibandin. Bikaranîna potek qûma binefşî ji bo çêkirina çayê "ne bîhn û ne jî tama şorbeya pijandî digire", bi giranî ji ber avahiya du porî ya qûma binefşî. Ji ber vê yekê, potek qûma binefşî wekî "serkêşa setên çayê yên cîhanê" tê zanîn. Ji ber vê yekê, çaydanka ji heriya qûma binefşî ya Yixing hatî çêkirin xwedan nefesgirtinek baş e. Ew dikare ji bo hilanîna çayê were bikar anîn, çayê teze bihêle, û dikare nepakiyên di çayê de bihelîne û bihelîne, çayê bîhnxweş û xweş bike, bi rengek nû. Lêbelê, bihayê qutîyên çayê qûma binefşî nisbeten bilind e, û ew nikarin xwe ji daketinê dûr bigirin. Wekî din, di sûkê de tevliheviyek masî û ejderha heye, û madeyên xav ên ku têne bikar anîn muhtemelen heriya çiyayê derve an heriya kîmyewî ne. Ji ber vê yekê, ji hezkiriyên çayê yên ku bi qûma binefşî nizanin re tê şîret kirin ku wan nekirin. Çaydanka qûma binefşî xwedan nefesgirtinek baş e, ji ber vê yekê ew ji bo hilanîna çaya spî û çaya Pu'er jî guncan e ku hewceyê fermentasyona domdar a bi hewayê re ne. Lêbelê, dema ku hûn tenekeyek çayê ya qûma binefşî ji bo hilanîna çayê bikar tînin, pêdivî ye ku jor û binê tenekeya qûma binefşî bi kaxezek pembû ya stûr were dagirtin da ku çay şil nebe an jî bêhnê nekişîne.
Dema weşandinê: 28ê Tebaxa 2023an