-
matcha çi ye?
Matcha latte, kekên Matcha, qeşaya Matcha… Xwarina Matcha ya kesk bi rastî jî balkêş e. Ji ber vê yekê, hûn dizanin Matcha çi ye? Çi xurek tê de hene? Meriv çawa hildibijêre? Matcha çi ye? Matcha di serdema Xanedaniya Tang de derketiye holê û wekî "çaya dawî" tê zanîn. Çaya hûrkirî...Zêdetir bixwîne -
Çêkirina Çayê
Heft hezar sal berê, gelê Hemudu dest bi çêkirina û vexwarina "çaya destpêkê" kir. Şeş hezar sal berê, li Çiyayê Tianluo li Ningbo dara çayê ya herî kevn a bi sûnî hatibû çandin li Çînê hebû. Di serdema Xanedaniya Song de, rêbaza fermankirina çayê bûbû moda. Îsal, "Çi...Zêdetir bixwîne -
Zêdetir li ser Moka pot fêr bibin
Dema ku dor tê ser mokayê, her kes qehweya mokayê tîne bîra xwe. Ji ber vê yekê potek mokayê çi ye? Moka Po amûrek e ku ji bo derxistina qehweyê tê bikar anîn, bi gelemperî li welatên Ewropî û Amerîkaya Latîn tê bikar anîn, û li Dewletên Yekbûyî wekî "fîltera dilopê ya Îtalî" tê binavkirin. Potek mokayê ya herî kevin hate çêkirin...Zêdetir bixwîne -
Rêbazên hilanîna çayê spî
Gelek kes xwedî adeta berhevkirinê ne. Berhevkirina zêr, kozmetîk, çente, pêlav… Bi gotineke din, di pîşesaziya çayê de kêmasiya dilxwazên çayê tune. Hin ji wan pisporê berhevkirina çaya kesk, hin pisporê berhevkirina çaya reş in, û bê guman, hin jî pisporê berhevkirinê ne...Zêdetir bixwîne -
Meriv çawa ji bo qehweya bi destan çêkirî kaxizê fîlterê hildibijêre?
Kaxiza parzûna qehweyê beşek piçûk ji tevahiya veberhênana qehweya bi destan hatî çêkirin pêk tîne, lê bandorek girîng li ser tam û kalîteya qehweyê dike. Îro, em ezmûna xwe ya di hilbijartina kaxiza parzûnê de parve bikin. -Lihevhatin- Berî kirîna kaxiza parzûnê, divê em pêşî bi zelalî...Zêdetir bixwîne -
Çima ez pêşniyar dikim ku ji bo pakkirinê qutîyên tenekeyî bikar bînin?
Di destpêka reform û vekirinê de, avantaja lêçûnê ya parzemînê pir mezin bû. Pîşesaziya çêkirina plakaya tenekeyî ji Taywan û Hong Kongê ber bi parzemînê ve hate veguhastin. Di sedsala 21an de, parzemîna Çînê tevlî sîstema zincîra dabînkirina gerdûnî ya WTOyê bû, û hinardekirin bi awayekî berbiçav zêde bû...Zêdetir bixwîne -
Çaydanka cam pir xweşik e, te rêbaza çêkirina çayê pê hîn bûye?
Di nîvroyek bêhnvedanê de, çaydankek çayê kevin çêkin û li pelên çayê yên di firînê de temaşe bikin, xwe rehet û rehet hîs bikin! Li gorî amûrên çayê yên wekî alumînyûm, enamel û pola zengarnegir, çaydankên cam oksîdên metalan nagirin, ku dikarin zirara ji ber metamolê ji holê rakin...Zêdetir bixwîne -
Têgihîştina Potên Mocha
Werin em li ser amûrek qehweyê ya efsanewî fêr bibin ku divê her malbateke Îtalî hebe! Çaya mokayê di sala 1933an de ji hêla Alfonso Bialetti yê Îtalî ve hatiye îcadkirin. Çayên mokayê yên kevneşopî bi gelemperî ji materyalê alloyûmê têne çêkirin. Xurandin hêsan e û tenê bi agirê vekirî dikare were germ kirin, lê nikare...Zêdetir bixwîne -
Ji bo xwe çaydanek qehweyê ya bi destan a minasib hilbijêrin
Wekî amûrek girîng ji bo çêkirina qehweyê, çaydanên bi destan hatine çêkirin mîna şûrên şûrbazan in, û hilbijartina çaydanekê mîna hilbijartina şûrekê ye. Çaydanek qehweyê ya destan dikare bi awayekî guncaw zehmetiya kontrolkirina avê di dema çêkirina qehweyê de kêm bike. Ji ber vê yekê, hilbijartina çaydanek qehweyê ya bi destan a guncaw pir girîng e...Zêdetir bixwîne -
Meriv çawa kalîteya qutiyên tenekeyê diyar dike
Em di jiyana xwe ya rojane de gelek caran qûtîyên tenekeyî dibînin, wek qûtîyên çayê, qûtîyên xwarinê, qûtîyên tenekeyî û qûtîyên kozmetîkan. Dema kirîna tiştan, em pir caran tenê bala xwe didin tiştên di hundirê qûtîyê de, û qalîteya qûtîyê bi xwe paşguh dikin. Lêbelê, qûtîyên bi qalîteya bilind dikarin qalîteya ... çêtir misoger bikin.Zêdetir bixwîne -
Bandora çaydanên cûda
Têkiliya di navbera setên çayê û çayê de bi qasî têkiliya di navbera av û çayê de ji hev nayê veqetandin. Şêweyê seta çayê bandorê li ser rewşa kesê ku çayê vedixwe dike, û materyalê seta çayê jî bi kalîte û bandora çayê ve girêdayî ye. Çaya binefşî ya axê 1. Tama xwe biparêzin....Zêdetir bixwîne -
awayê çêtirîn ji bo hilanîna pelên çayê
Çay, wekî berhemeke hişk, dema ku rastî şilbûnê tê, meyla qalibbûnê heye û xwedî şiyana adsorbsiyonê ya bihêz e, ku dihêle ku bêhn bi hêsanî were kişandin. Wekî din, bêhna pelên çayê bi piranî bi teknîkên pêvajoyê çêdibe, ku bi xwezayî bi hêsanî belav dibin an jî oksîde dibin û xirab dibin. Ji ber vê yekê, dema ku em dikarin...Zêdetir bixwîne