Girîngiyaqehweyî qehweyî:
Grinder bi gelemperî di nav nû ve nûvekirinên qehwe de tê dîtin! Ev rastiyek trajîk e! Berî nîqaşkirina van xalên sereke, bila em pêşî li fonksiyona grinderê Bejnek binihêrin. Aroma û delaliya qehweyê hemî di fasûleyên qehwe de têne parastin. Ger em tevahiya bezê di nav avê de rûnin, delaliya ku li navenda bejna qehweyê ye, nikare were berdan (an jî bi rengek hêdî). Ji ber vê yekê rêbaza herî hêsan e ku fasûlî qehweyê li pîvaza qehweyî ya piçûk vedigere û bila ava germ bi tevahî xweşbêjê di hundurê fasûlî de derxe. Ji ber vê yekê, ma em dikarin tevahiya bagê tevahî ya axê bikirin û wê bavêjin malê hêdî hêdî tevlihev bikin? dibe ku nebe! Piştî ku qehweyê tê pîvandin, aroma wê zû winda dibe, û rêjeya oxidation pir zû ye, ku tê vê wateyê ku pîvaza qehweyê ya ku hûn bînin malê, bîhnek oxidandî vedixwe.
Ji ber vê yekê hîn jî pêşniyar kir ku grinderek elektrîkê bikire. Tenê her roj yek bişkojka çap bikin û hûn dikarin ji dojehê biçin bihuştê. Gelek destpêkên ku ji bo karanîna rasterast ji supermarketan re pîvaza qehwe dikirin. Lê hevalên bi hişmendiyek piçûktir bi guman dê bi rastî zanibin ku piştî ku şilav, pir kurt, jiyana qehweyê ye. Bi gelemperî tête pêşniyar kirin ku di nav mehekê de fasûlên nû yên baked bixwin! Ji ber ku di nav mehekê de, hêmanên di fasûlî de ku dikare we bîhnxweşiya dawîn bide we dê zû belav bibe. Erdê qehwe di pîvanê de ji ber zêdebûna qada têkiliyê bi hewayê re rêjeyek oxidation heye. Bi gelemperî, 15 hûrdem piştî ku giyayê têr e ku meriv qehweya premium ya orjînal veguhezîne. Ji ber vê yekê her gav bazirganên ku qehweya axê ya nû hatine çêkirin hene! Her çend carinan ew bazirganan bi xwe fêm nakin çima ew hewce ne ku niha wê bişkînin!
Hin hevalên li vir dikarin bibêjin ku heta ku ew bi axê nû ye, baş e!? Ma ez dikarim tenê çend deh yuan spiral slurry bikirim û nuha wê bişkînin! Di rastiyê de, heya ku fasûleyên we ji kalîteya baş û têra xwe baş in, vê rêbazê bê guman ji kirîna pîvaza qehweyê rasterast e ku meriv bîhnxweş û derxe! Lê hûn hîn jî fasûlên qehwe winda dikin! Kulîlkek birêkûpêk a spiral (ji ber ku ew ji ber ku ew fêkiyan diherike) ne tenê têk diçe ku fasûlî qehweyê bi navgîniya qehweyî ya qehweyî ve diçe, lê di dema pêvajoya çikilandinê de gelek germ çêdike. Pîvaza qehweyê dema ku germ dibe pêvajoya oxidation lez dike. Dê bîhnek jî were girtin! Wekî din, li ser bingeha prensîba yekem a kafeya premium (derxistina yekgirtî), perçeyên qehweyî yên qehweyî yên ku ji hêla cutterê bejî ve çêdibe, ku dikare bibe sedema têkçûna kafiran! Ya herî rasterast li ser ekstraction an di bin çavdêriyê de ye! Derxistina qehweyê ya qehweyê dikare bibe sedema şilbûn û hejmarê, dema ku derxistina zêde ya qehwe dikare bibe sedema têkçûna zêde û şewitandinê!
Têkiliya di navbera guherbarên sereke yên kafir de ev e ku germahiya avê bilindtir be, tamxweşên qehweyî û hişk. germahiya avê kêm, bêtir qehweyê tamxweş dike, bi tamxweşek nerm û sivik; Pîvaza fîncê, rêjeya derxistina qehwe, û qehwe bi hêztir dibe. Berevajî, koxa pîvanê, rêjeya derxistina jêrîn, û qehwe ji holê rabû; Demek dirêjtir ya berbiçav, xurttir û bêtir qehweyî ya qehweyî pêşve diçe. Berevajî, dema kurttir, dirêjtir, çirûsk û azerî ya qehweyî ya qehweyî ye ku prensîbê derxistina kasa zêrîn e. Tê texmîn kirin ku pîvaza axê tê destnîşankirin, heke germahiya avê zêde bibe, divê dema şuştinê were kurt kirin, wekî din qehwe dê were derxistin û dê tama bi tevahî be. Wekî din, dê derxistina ne bes be û tama giştî dê qels be; Tê texmîn kirin ku germahiya avê ya we, pîvaza nermîn e, dema qenciyê kurttir e, wekî din qehwe dê were derxistin, û berevajî be. Tê texmînkirin ku dema xwe ya rûniştî, pîvaza nermîn e, germahiya avê kêm e, wekî din dê li ser ekstractionê çêbibe, û berevajî, di bin çavdêriyê de çêbibe.
Heke hûn hîn jî fam nakin, mînakek hêsan e ku potansiyelên birêkûpêk ên birûsk û spîndar bişewitîne. Ger potatîkên birrandî hûn çend rind in û hinekî baş in, wê hingê gava ku hûn fêkiyan diqulipînin û wan li ser plakekê xistin, hûn ê bibînin ku yên hevbeş hîna jî xav in. Lê heke ewên hevbeş werin pijandin, yên baş jixwe berê xwe di nav potatîkên mashed de hatine xemilandin! Ji ber vê yekê grinderek baş e ku hilbera yekem e ku baristên hêja di qada kafeya taybetî de difikirin, ne makîneyek qehwe an amûrên ekstraction ên din! Di heman demê de ew her wiha grevên Bean-ê ya bilind-performans biha ne! Ji ber vê yekê, yekbûn nîşana performansa herî girîng a grindek bean e.
Gelek faktor hene ku bandorê li ser performansa grinderek bejn, wekî bilez, materyalê dîskê, şiklê blade, leza zirav, û hwd. Heya hinekî, giringiya grinder jî ji bo çêkirina kafe ya ku bixwe dibe. Ger alavên ne baş in, ew hîn jî dikare bi pratîk û teknîkên jêhatî ve were tezmînatê; Qalîteya makîneya birêkûpêk ne zêde ye, lê ew tiştek e ku bi pratîkê jî, bê hêz e.
Chop Type Bean Grinder
Feydeya herî mezin a vê grinder erzaniya wê ye. Feydeyek din mezinahiya wê ya piçûk e. Lê ez ê vê celebê amûrê bi "grinder" bang bikim, ez ê jê re bibêjim makîneya bean. Kevirên wiha bê hemd in, ji ber vê yekê, piştî ku fasûlî qehweyî ne hatibûn hesandin, mezinahiya parçeyê pir bêhempa ye, ji piçûka piçûk ve diherike.
Gava ku em qehwexe qehwe, hin kafî jixwe rijandî ye (bi nermî ve li ser şilandî ye), ji ber perçeyên zirav, nekarin bi tevahî aroma (sade, bê şirîn). Ji ber vê yekê gava ku meriv pêçekek wusa bikar bîne û qehweyê xwe bikar bîne, dê hebên ku tenê rast in, pir bi hêz û pir ronahî, bi hev re tevlihev kirin. Ji ber vê yekê, ma hûn difikirin ku ev kasa kafê dê xweş xweş bike? Ger li malê çîpek wusa çîpek wusa hebe, ji kerema xwe wê bikar bînin da ku hûn spîk û îsotan bikar bînin, ew pir bikêr e!
Şikestî, şilandin û pelçiqandin
Li gorî strukturên discê zirav, grindersên bejî bi gelemperî dikarin di sê kategoriyan de werin dabeş kirin: Kehrebayên xalî, Kefikên Con û diranên Ghost:
Ji perspektîfa pîvazek zexîreyê, bandora şeklên cûda yên li ser pîvaza qehwe dikare bi tîrêjê, û struktur û şeklê pîvaza pîvaz ji hêla pêlavên bloka cûda cûda cûda ye. Bandora avahiya parçeyê ya li ser bîhnek qehwe jî girêdayî ye ka qeşengî yekalî ye, û bi rêjeya derxistinê hindik e. Heya ku rêjeya derxistinê jî heman e, bîhnxweş hîn jî cûda dibe, ku ji ber tunebûna uneven dibe sedema.
Kêrê Flat: Ew fasûlî qehweyî di nav perçeyan de diherike, ji ber vê yekê şeklê wê bi piranî di forma çarşefê de ye û dirêj e.
Kefa Cone: Ew fasûlî qehweyî di nav perçeyan de diherike, ji ber vê yekê şeklê wê bi piranî dorpêça poligonal e.
Dirana Ghost: Ew fasûlî qehweyî di nav perçeyan de diherike, ji ber vê yekê şeklê wê bi piranî elliptical e.
Ghost Tooth Grinder
Bi gelemperî diaxivin,Bean GrinderBi disc disco diranên Ghost tenê ji bo qehweya yekane ya qehweyî maqûl e, ew e, pîvaza qehwe bi parçeyên coarser. Ev celeb grinder ji hêla Grand M2asus ya Fuji û Taywanê ya Yang 207n ve tête nûner kirin Ev celeb dîskek nermînal xwedan balansek û pîvazek hêja heye ku bi kêrhatî û konên xwerû di navbêna vexwarinê de ji qehwe yekcar, lê hûrgulî ne wekî kêrên xalî ne. Bi gelemperî, ew yekem hilbijartina ji bo entegreyên qehweyî yên gelemperî ji bo yek grinder! Du Grinders Bean Bean Ez li jêr pêşniyaz dikim performansa wisa heye! Lê bihayê fuji nêzîkê sê carî ye ku ji Grand Pegasus e. Lêbelê, Fuji bi mezinahî û bi rengek nermalav tête çêkirin, ku ew çêtir e ku meriv li quncikek malê were danîn. Hespê Mezin a Flying karsaziyek mezin e, jiyanek bêhempa û hişk dijî, lê ev wêne bandor li hilberên wê yên baş nade.
Diranê Ghost bi rastî celebek blade li ser bingeha kêrên xalî tê pêşve xistin. Kevirên pîvaza qehweyê ji hêla diranê Ghost ve nêzî şêwaza dorpêçandî ne, û pîvana qehweyî ne yekalî ye, bîhnxweş bêtir sê-dimilî ye, lê bihayê makîneyê pirtir e.
Kêrê Flat Bean Grinder
Wekî ku ji bo kêrên xwerû, ew di sûkê de herî zêde têne girtin. Gelo ew grindek hilberê yekane ye an grinderek şêwazê Italiantalî ye. Ka ew bazirganî ya herî jor a mezin Mehdi Ek43, Mid-Range Mazzer Major, OR Mala Mîrê Mezin çêkir Ulikar MMG. Grindersên bejnên neftê bi gelemperî bi eşkere têne eşkere kirin, an jî Grinders Italian Italian Italian Ji ber cûdahiyên di sêwirana blade û plakaya birêkûpêkkirinê de, piraniya kafeya Italiantalî ya Italiantalî dikare tenê pîvaza xweşikî ji bo qehweya Italiantalî be, û ji bo pîvaza qehweyî ya qehweyî ne amade ne!
Dema ku pêdivî ye ku di demek kurt de qehweyek mezin a tevliheviyê bistîne, grinderek kêrhatî bijarek baş e. Hînbûna bilind jî dê aroma dewlemend bike, ji ber vê yekê bikaranîna kêrê xanî dê aroma ji kêrê konê bêtir diyar bike
Cone Knife Bean Grinder
Wekî ku ji bo kerê konê, ew hezar poundil e. Ji bilî Robura Top-Asta Mazzer, piraniya hilberên din bi tiştên Italiantalî û yekane re hevaheng in. Lêbelê, di cîhanê de, di cîhanê de cûdahiyek du-sêyemîn heye, an jî ew grinderek topalî ya Italiantalî ye ku bi deh hezaran yuan heye, an ew hilberek têketinê ya nizm e! Berhemên têketinê yên malê ji hêla Baratza Encore ve têne destnîşan kirin, û piraniya kefikên piçûk ên malê bi her du hilberên yekane û şêwaza Italiantalî re hevaheng in. Lêbelê, kalîteya hilberê ji kesê / a kesê re cûda dibe. Ji ber ku bi lezgîniya wê û leza bileztir e, qutiyek baş a konê ya baş, pîvazek maqûl a ku dikare bi giranî zencîreya qehweyê zêde bike hilberîne. Ji ber vê yekê, gelek firoşgehên qehwexanê wê wekî grindera wan ya standard hilbijêrin. Kulîlkên konê ji hêla piraniya grindersên bêalî ve ji ber karbidestiya wan ya bilind a giyayê bilind têne feyde kirin. Hario 2TB û Lido2 her du jî bi Kone Cutter re hatine çêkirin. Wekî ku meriv çawa hilbijêrin, ez bi rastî neçar im ku xwe ceribandim ku fêm bikim! Beriya her tiştî, ji kêfa we xweştirîn e!
Kulikê Kefikê Konê makîneyek e ku li jêr dîskek kêrê kokê digire û dûv re dîskek kêrê ya derveyî ji bo zikê xwe bikar tîne. Gava ku fasûlî qehwe ji jor tê, ew ê ji hêla rotasyona dîskek koka konê ve werin derxistin, di encamê de çalakiya grinding. Kevokên ConE xwedî leza lezgîn a bilez, nifşê germê, û yekîtiya nizm û rastiya nizm li gorî kêrên xwerû, di encamê de bi rengek dewlemend a hilberan. (Gotinek jî heye ku yekîtiya qutiya konê çêtir e, lê ez difikirim ku yekîtiya birêkûpêk a makîneya pîvanê hinekî çêtir e. Ji bo bêtir agahdarî, dibe ku ew bi bihayê re têkildar be.)
Parçeyên axê ji hêla kerê konê ve poligonal in û nêzîkê şiklê granular in, di encamê de di encama rêgezek avakirina avê ya dirêj de ji bo parçeyên qehwe. Ew dirêjtir e ku hundurê têkiliyê bi avê re were, da ku di qonaxa destpêkê de ji hêla avên solîn ve werin serbest kirin, dê di demek kurt de ne pir zêde be. Di heman demê de, ji ber ku şeklê granular e, tewra piştî derxistina dirêj e, daristan kêm av dihese, ew kêm dibe ku kêmas û astengî çêbike.
Pîvaza qehwe ya granular ku ji hêla kêrê konîk ve hatî hilberandin dikare dema têkiliyê di navbera dar û avê de kêm bike. Her çend aroma ne wekî kêrê kêrhatî ye, di heman demê de dema derxistinê dirêjkirî ye, tama herî pirtir û tevlihev e.
Digel vê yekê faktora bingehîn a yekîtiyê, siwarê grinder jî girîng e. Ji ber meyla qehwexanê ya premium, fasûlî qehwe bi gelemperî bi nermî têne şilandin, ji ber vê yekê ew bi qasî dijwar in. Ger hesp têra xwe ne bes e, ew dikarin bi hêsanî bisekinin û nekarin bibin erdê. (Ji ber vê yekê em hîn jî grindersên elektrîkê pêşniyar dikin, ku dikarin bi destan ve girêdin.)
Paqijkirina Bean Grinder
Bala xwe bidin paqijiyê. Firoşgeha qehwe her roj qehweyek mezin çêdike, û pirsgirêka pîvaza mayî jî bandor li ser kalîteya qehwe zêde nake. Lêbelê, heke hûn wê li malê çêbikin, nemaze eger hûn tenê di rojek an du an de yek kasa xwe bikin, piştî ku şilav li ser kalîteya hilberîna dahatû bandorek zêde bike. Hişyarî bidin ku dema ku di heman demê de paqijkirin di demek demê de zuwa bikin. Rêbaza paqijkirinê ya ji bo tîrêjkirina tîrêjê serhêl ne şêwirmendî ye, wekî ku hişkiya bilind a orîjînal dikare li ser dîska zirav û tirêjê giran bibe. Ji bo grindersên nû yên hatine kirîn an yên ku ji bo demek dirêj ve nehatiye bikar anîn, hûn dikarin çend fasûleyên qehwe wekî amûrek paqijkirinê pêşî bixin. Heke hûn wê ji bo demek dirêjtir bikar neynin, dûv re dîskek zirav vekin û paqij bikin. Ji kerema xwe hin modelan vekirî ne ku vekirî ne, dema ku yên din ne. Ji bo hevalên bi destên xurt-bi hêz, hûn dikarin wê biceribînin. Bi gelemperî, ji bo karanîna malê, hûn tenê dikarin qehweyê bixin û wan bişkînin.
Wexta paşîn: Mar-18-2025